12月25日の「サン讃かがわ+」…「年明けうどん」&「不動産取得税」

お仕事

クリスマスとお正月のシーズンですね。

ケーキにおせち料理と、食いしん坊にはひときわ嬉しい季節です!(^^)!

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大みそかには疑いもなく「年越しそば」を食べていた久保家(北海道)ですが、

香川県では「そばも うどんも食べるよ」と聞きました。

さすが!うどん県です。

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さらに、年明けにも うどんを食べる習慣があるそうです。

年越し~年明けにかけてうどんを食べる様子が全国中継されて一躍有名に!

今や「年明けうどん」は香川には欠かせない食文化となっています。

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年明けうどんの定義はいたってシンプル。

うどんに紅い具材が入っていることです。

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うどんの「白」と「紅」の具材がなんとも めでたい嬉しいうどん。

紅い具材で代表的なのは

・梅干し

・金時ニンジン(紅がきれいな細長いニンジンですよね)

・あん餅(紅いバージョン)

などなど。

特にアンコが入ったあん餅は、香川を代表する「あん餅雑煮」の具材とあって大人気です。

 

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「紅」であれば何でもOK!というのが嬉しいです。

こちらは赤いトマトが入ったカレーうどん。

第1回 全国年明けうどん大会(高松市で開催 2014年)で北海道からの出品メニューです。

「年明けうどん」のことを広く知ってもらおうと開かれたイベントで、実に様々なメニューがありました。

 

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去年2015年の大会では台湾からも出品。

紅いエビが真ん中にトッピング。

ひき肉、ニンニク、ニラなど、スタミナたっぷりの一杯です。

 

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今年2016年の大会では高校生が考えたメニューも初めて出品されました。

12月4日の「サン讃かがわ+」でもお伝えしましたが、

本当に美味しく、見た目も斬新な 素晴らしい年明けうどんでした。

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「なんしょん?」の番組でも「年明けうどん」をピックアップ(12月8日放送)

年明けうどんに馴染みがない江西さん(岡山出身)、矢野アナ(大分出身)の2人に

渡邊アナ(香川出身)が大熱弁!

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北海道出身の私が作った「イクラとサーモンの年明け親子うどん」です。

うどんの白で雪山

サーモンで朝日

イクラできらめく陽光 を表現してみました。

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イメージは「初日の出」

紅というよりはオレンジに近いですが…

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ゲストの江西さんが代表して試食してくれました。

「素材の味そのものは美味しいけれど、手を抜きすぎていない?」

おっしゃる通り…素材勝負 トッピングオンリーのメニューです。

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このように、年明けうどんは手作りで楽しんでも良し、

お店で食べても良し。

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年明けうどんは元旦から1月15日の期間に食べられます。

年明けうどんが食べられる香川県のお店の地図や

営業時間がわかるアプリもあるので、ぜひご活用ください。

 

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年末年始、家族が集まる機会が増えますね。

私も久々に両親たちに会えるのが楽しみです。

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「今後のこと、きちんと話しておかなくちゃ」

皆さんもちょっと気にかけてみませんか。

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不動産取得税。

少し難しそうな話ですが、状況によって課税されないケースもあるそうです。

知っていると知らないとでは、いろいろ違いますもんね。

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12月25日(日)「サン讃かがわ+」でお伝えします。

午後5時25分からの放送です。

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年内の「サン讃かがわ+」はこれがラスト

次回は1月15日の放送です。

皆様 どうぞ良いお年をお迎えください。

 

 

 

 

 

 

12月18日の「サン讃かがわ+」…「省エネ節電所」&「献血にご協力を」等

お仕事

本格的な冬到来。

暖房器具など電化製品を使う機会が増えてきました。

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今年も「かがわ省エネ節電所」の季節がやってきました。

省エネや節電にチャレンジすることで、

二酸化炭素などの削減効果が一目でわかるウェブサイトです。

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サン讃かがわでお馴染みの香川県職員の佐伯さん。

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今回はミニお芝居に挑戦。

何度もリハーサルを繰り返しました。

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「カーディガンなどで暖かい服装を心がけましょう」

あの有名な“斉藤さん”のポーズでアピールです!

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1月14日には、かがわ国際会議場(高松市)で講演会も開催されます。

節電への取り組み、みんなで参加しませんか。

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寒い冬、こちらにもご注目ください。

献血ちゃん

冬場は血液が不足しがちな時期だそうです。

献血にご協力ください。

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こちらは「献血ルーム  オリーブ」

香川県高松市のとってもオシャレな商店街の中にあります。

ゆったりとくつろげる椅子、本やマンガも充実。

いつ来ても、ついつい長居したくなる空間です。

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学生ボランティアのクリスマス献血キャンペーンもあります。

気軽にできる命のボランティアに協力してみませんか。

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12月18日(日)の「サン讃かがわ+」で詳しくお伝えします。

放送は午後5時55分~。

いつもと違う時間です(通常は5時25分~です)

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サンカちゃんのコーナーもあります。

どうぞご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月11日(日)のサン讃かがわ+…知事が訴える交通安全&専修学校 各種学校フェア

お仕事

慌ただしく取材の準備が進んでいます。

滅多に入れない特別な部屋です。

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出演者は香川県の浜田知事です。

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香川県庁の応接室。

香川県の粋を集めた場とあって 緊張しましたが、

浜田知事のお話が胸に迫り聞き入りました。

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知事自らが訴える「年末年始の交通安全運動」です。

香川県の皆さんはもちろん、多くの人に聞いてほしい話がいっぱいです。

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どうぞご覧ください。

 

さて、香川県 高松市で12月18日(日曜)

専修学校 各種学校のフェアが開催されます。

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ゲストは春香クリスティーンさん、

香川を代表する元気いっぱいのシンガーソングライターmimikaさんも出演されます。

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その道のプロに基礎からしっかり学べるのが専修学校 各種学校の特長です。

香川県内の学校が集い、職業体験などもでき、岡山などから無料シャトルバスも運行します。

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12月11日(日)の「サン讃かがわ+」で詳しくお伝えします。

午後5時25分からの放送です。どうぞご覧ください。

 

 

 

 

12月4日の「サン讃かがわ+」…「全国年明けうどん大会」&「狩猟の魅力フォーラム」

お仕事

今年もこの季節がやってきました。

「全国年明けうどん大会」今年で3回目です。

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「年明けうどん」とは、白いうどんに、紅い具材を添えて食べる香川の食文化。

紅白の彩りが美しく、めでたいうどんです。

紅いあん餅、梅干、エビなどが人気です。

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うどん県 香川が発祥の「年明けうどん」ですが、その勢いは全国へ広がっています。

今年は海外(台湾)も含め、25店が出展。

どんなうどんが集まるのかな?

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私が注目しているのは、高校生が考案したメニュー。

初出場の坂出第一高校(香川県坂出市)の皆さんです。

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エビの紅とユズの黄色。

肉巻きはニンジンの紅とインゲン豆の緑が麗しく…

まるで春が来たかのような世界観が広がります。

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お肉は照り焼きに仕上げました♪

香ばしさがさらに食欲をそそります。

 

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紅白が定番の「年明けうどん」に挑戦するのが

黒が際立つ「黒ゴマ タンタンうどん」

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黒ゴマ・ネギ油・酢・ラー油の配分を試行錯誤し、たどり着いたピリッとした辛さ。

これが驚くほど、うどんに合うんです!

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「全国年明けうどん大会」は12月10日・11日

サンメッセ香川(高松市)で開催されます。

全品1杯400円。

この大会のために開発されたメニューがたくさんあります。

是非、味わってください。

 

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続いての話題はこちら。

今、女性も増えているそうです。

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「狩猟の魅力まるわかりフォーラム」

サンポート高松(香川県高松市)で12月17日 開催です。

ポスターの右下にご注目ください。

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女性のハンターです。

フォーラムではハンターたちのトークセッションをはじめ、

イノシシ捕獲の罠や、獣の皮を使ったバッグの展示、

ジビエ料理の試食会などが行われます。

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ハンターの役割や魅力はもちろんですが、

「命をいただくことの尊さ」にも言及していました。

とても興味深いお話です。

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12月4日の「サン讃かがわ+」

サンカちゃん(好物は讃岐うどんとオリーブ)のコーナーもあります。

午後5時25分からの放送です。どうぞご覧ください。