日常の出来事

草抜きは裏切らな・・・


10連休! とはいきませんでしたが、

何日かお休みを頂いたので、

予定通り家庭菜園の手入れをしました。






私は草抜きが大好きです。



草抜きは裏切らないからです。



どんなに雑草が生い茂っていようとも

額に汗してスコスコ抜き続ければ、

必ずや新しい種や株を受け入れてくれる

クリアな地面に生まれ変わってくれるからです。



努力が報われ、成果に直結するわけです。



受験や日々の仕事、育児だとそうはいきませんよ。

どれだけ勉強しても不合格になることだって

ありますし、

一生懸命取り組んだ業務が、会社や上司から

まったく評価されないことなんて日常茶飯事。

惜しみなく愛情を注いで育てた我が子に

「お父さんの後はトイレが臭い」などと言われ

落ち込むのです。


その他、人間関係のあれこれなど、

世の中の多くの努力は裏切られることの方が

多いのではないかとすら思えてきます。

あゝ無情。




ほぼ半日を費やした草抜きを終え、

きれいな真っ茶色になった地面を眺めながら

「もはや信じられるのは草抜きだけ。
 
 草抜きは裏切らない!」と確信していたら、


1週間前に草を抜いたばかりのエリアから

新たな草の芽が無数に顔を出していることに

気が付きました。



ゾンビに見えました。



裏切られた・・・。










今が旬の楽しみ


我が菜園のスナップエンドウが豊作です。


私はそれほど好きではなかったのですが
「子供の弁当に彩りを」と妻が主張し、
大量に植えた株に次々と実が付いたのです。


スーパーで販売されている価格から察するに
5千円分はありそうです。 


いやらしいですが。





サッとゆでて七味を振ったマヨネーズに
付けて食べるのがオススメです。

これまであまり美味しいと思ったことが
ない食材だったのですが、これは美味い!
甘くて瑞々しくて、マメの風味が強くて、
シャキシャキポリポリした食感も心地よくて
もうやめられません。 止まりません。






旬の食材を味わえるのは贅沢です。
今年はもう終わりかけですが、
来春の楽しみが1つ増えました。


そして、「今ならではの楽しみ」が
もう一つありました!
それは通勤時に電車内に掲示されている
路線案内図。





様々な駅名の中から
「元号になり得る駅名を探す」というものです。
数分間とは言え、通勤時の満員電車内はヒマです。
スマホを見ようにも周囲の目が気になるし。
そんな時にふと路線図を見て思い付いたのが
この時間のつぶし方。


「岡山」、「北長瀬」、「庭瀬」など
元号になりにくい漢字を用いた駅名が
圧倒的多数を占める中、
「大元」や「久世」、「知和(因美線)」などは
いかにも元号に使われそうな、
意味ありげな漢字から成り立つ駅名です。



「平成」に代わっても遜色ない程
「元号っぽい」駅名があるのか・・・・・、
満員電車に揺られながら
路線図(姫路~広島)を見上げていると、


ありました!!!






赤穂線の 「天和(てんわ)」 と



呉線の 「天応(てんのう)」!


駅名になってる時点で
選ばれなかったとは思いますが。
いかにも元号っぽいでしょ!




って本当にヒマか!


「タコ飯」作ってみました!


倉敷市沖にアナゴの夜釣りに出掛け
竿を3本置いておいたら、
そのうちの1本にタコが掛かりました!





それほど大きくなく
手の平に収まる程のサイズ。
酒としょうゆで煮ようかと思いましたが
以前、倉敷市児島で食べた「タコ飯」が
美味しかったのでチャレンジすることに!


塩でしっかり揉み込んでヌメリを取り
ワタを指で掻き出した後、
少し塩を加えた熱湯でタコを茹でると
足がクルンと丸くなります。






良い色です。


コメと水、しょうゆ、酒、ダシを
目分量で入れてかき混ぜ、
一口サイズに切ったタコを投入。





これで炊き込みます。





完成したタコ飯はタコのエキスが染み出して
ご飯に溶け込み、しょうゆやダシの風味とも
混ざり合い、とても香ばしく良い香り!


ただ惜しむらくは
初めての挑戦だったので、酒としょうゆ、
ダシの量にビビッてしまい、
結果的に味が薄くなり過ぎたこと。。。

タコの大きさに対してコメの量が多く、
見た目の寂しさは否定できません。



次回、タコが掛かったら
もっと美味いタコ飯が作れると思います。


何事も経験とチャレンジ!


猪肉を食べて、猪突猛進の年に!


あけましておめでとうございます!
本年も何卒よろしくお願い致します♪


さて、今年はイノシシ年。
ヘルシーで精が付くイノシシ肉は私の大好物です。
あの甘みとコクのある脂と歯ごたえ、
口に広がる野生の風味がたまりません。 
焼いて良し、鍋にして良し。
何にでも突進するイノシシのパワーを
体内に取り込めるような気になるのです。


そんな私の「イノシシ愛」について
あちらこちらで話していたところ、
『なんしょん?川柳』でお世話になっている
岡山県川柳協会副会長の北川先生が、
知人が仕留めたという100キロ超えの大物イノシシの肉を
お裾分けして下さいました!






スライスしたものを頂いたことはありますが、
塊のまま頂くのは初めてです。

数ミリ幅に切り、臭みを取るために酒やしょうゆ、
みりんに漬け込みます・・・。






本来は1日かけて漬け込んだ方が良いのでしょうが、
早く食べたかったので、これをグリルで焼きます。

すると・・・、









う~ん、香ばしくて、噛み応えがあって、
「肉を食べてる!」という満足感に浸れます。
パワーも付きました!!!


やっぱり美味しいなぁ、イノシシ肉。
今年も春までにたくさん食べたいです。



北川先生にお礼をしたら、
「萩原君、そんなにパワーを付けたいんじゃったら
 これをやるわ!」













生きたマムシ。


「アルコール度数の高い酒に漬け込んで飲め。精が付くぞ♪」

「い、いや、先生、さすがにそれは・・・」



北川先生の中で私は、「すごく精を付けたい人」という
認識なのでしょうか。






巳年に頂くことにしました。




2018年も・・・・・


残すところ、数時間となりましたね。


今年の私事の中で非常に思い出深い出来事の一つが、
「フカセ釣り」という釣り方で、初めてチヌ(黒鯛)を釣ったことです。


11月上旬のことでした。
私の釣りの師匠である池田さんとお仲間の皆さんに加えてもらい、
玉野市沖の無人島へ。

フカセ釣りでマダイやチヌを狙うのはこれが3度目ですが、
獲物を寄せるためのエサの撒き方や、ウキから針までの長さの調整、
竿を投げるポイントなどなどなど、奥が深すぎて深すぎて
素人には極めて高いハードルでした・・・。


しかしながら、池田さんはじめベテランのお仲間の皆さんの、
歴戦の経験に基づいたわかりやすい指導の賜物で、
釣り始めてから何時間かはかかりましたが・・・・・、










初めて40センチ弱のチヌを釣り上げることが出来ました!


ブルブルブルッ!と、竿先から両手に電流が走った瞬間から
獲物を手にするまでの一挙手一投足の細かい動きが
隣で見守ってくれていた池田さんの細かい指示によるものです。
ありがたいことです。私1人ではどうにもなりませんでした。
このチヌはもはや、池田さんが釣ったと言っても過言ではないでしょう。



来年はもう少し釣り方を研究して、ぜひ自力で大物を釣ってみたいものです。
あと、上手に刺身にするノウハウも身に付けたいものです。






皆さん、今年1年お世話になりました。
OHKの番組をご覧頂きありがとうございました。
2019年もよろしくお願い致します!


美咲町「カッシーファーム」の巨大ナス♪

こんな巨大なナス、

見たことありますか!?

私の顔より大きくて

ズッシリ重い!

 

 

輪切りにして焼いて

めんつゆとかつおぶしをかけて

頂きました。

口をいっぱいに開けてガブリっ!

食べ応えがあります。

甘くて実も皮も柔らかく

ナスの風味もしっかり。

美味し~く頂きました!

 

 

以前、夕方のニュースでもご紹介した

岡山県美咲町のカッシーファームさんに

頂いたものです。ありがとうございます!

「みさきなす」の名で販売されています。

インパクトが「半端ない」から

贈答にも喜ばれそう!

 

自然の中での露地栽培に

とことんこだわっておられ、

「超肉厚」シイタケなど、

巨大ナスの他にも興味深い野菜を

作っておられます。

食べてみたいなぁぁぁ、

こだわりのシイタケも・・・・・。

 

「プロ野球選手名鑑」朗読CDの贈呈式

 

岡山市の障害者支援施設、

岡星(こうせい)寮の皆さんに

奉仕団体・岡山ハーモニーライオンズ

クラブとOHKから朗読のCDを

贈呈させて頂きました。

 

 

お贈りしたのは、私が朗読した

今年のプロ野球選手名鑑と

久保アナウンサーが朗読した歳時記

(季節ごとの行事を記したもの)です。

 

 

朗読の模様は以前小欄でご報告した通り。

12球団の今年のスローガンや

主な選手のポジションや名前を

目の不自由な方が聞き取りやすいように

ゆっくりと読みました。

 

 

25分ほどで12球団分を一気に

読み終えた時はホッと一息。。。

 

普段から自分の仕事が社会の何らかの

お役に立てば・・・と思っていますが、

私の声で、読みで、喜んで頂けるなら

これほど嬉しいことありません。

 

 

岡星寮の皆さんからは、

カラフルなビーズで作ったコースターや

点字のお手紙を頂きました。

ありがとうございます♪

 

 

喜んで頂ける仕事が出来るのは幸せです。

これからも頑張ります!

 

 

プロ野球チームのスローガンと選手の名前を読み上げる

貴重な経験をさせて頂きました。

 

 

「2018プロ野球選手名鑑」に

記載されているセパ12球団の

今季のスローガンとその解説、

主な選手のポジションと名前を

読み上げて録音する作業です。

 

 

岡山市の社会奉仕団体、

岡山ハーモニーライオンズクラブが

障害者支援施設に贈呈するCDを

制作する作業で、

OHKも社会貢献活動の一環として

関わっています。

 

 

原稿は1チームあたり2分少々。

12球団なので30分弱。

聞き取りやすく、ゆっくり・はっきり。

ドラフト会議における選択希望選手の

読み上げのようなイメージです。

 

紙をめくる音や机に手が当たる音など

雑音が入らないよう注意しながら

同じ姿勢で読み続けると、

肩が凝ってきます。

 

 

それでも何とか途中でしくじることなく

12球団分読み続け、

 

 

終わった時にはつい、

大きく伸びをしてしまいました。

 

30分近い原稿を一発で録音できると

やはり嬉しいものです。完封勝利的な。

12球団目(最後の1枚)の後半は

声が震えそうになりました。

 

 

チェックの結果、3か所ほど

読み方が気になる部分があり、

撮り直しはしましたが・・・。

 

微力ながら、

今後もこういった社会のお役に立てる

業務に携わることができれば、

と思います。

 

岡山県早島町にオープンしたラーメン店、実は「ご縁」で・・・!

 

7月7日の七夕の日、

岡山県早島町のバイパス沿いに

『家系ラーメン成瀬家』という

ラーメン店がオープンしました♪

 

「家系ラーメン」とは簡単に言うと、

「●●家」の屋号を持つ店のラーメン。

関東には有名店が多いのですが、

岡山ではほとんど見かけません。

 

 

<スープ>

醤油感強め・鶏脂の風味

<麺>

太めのストレート

<具>

ノリ、ホウレンソウ、チャーシュー

 

麺は【固 普通 柔】

味は【濃 普通 薄】

油は【多 普通 少】

・・・から選べます。

料金は、オーソドックスな

「ラーメン(並)」が650円です。

 

 

店主の成瀬歩武(あゆむ)さんは

東京新宿で修業をしていましたが、

「子ども達を自然豊かな環境で

 育てたい」と一念発起。

妻と3人の子どもを連れて

岡山に移住してきました。

 

実は、3月にニュース特集で

移住の下見に訪れた成瀬さんを

(少しだけ)取材したのがご縁で、

ご連絡を頂くようになりました。

ようやく念願の開店となり

私もうれしい限りです。

ぜひお店を成功させて

ご家族全員に「岡山に移住して

良かった!」と思って頂きたいです。

 

 

偶然にもご近所の方から

「OHKのゴエさんのコーナーに

 応募してみたら?」と

声を掛けられたそうで、

8月9日(水)の『なんしょん?』、

「ゴエのご縁です」で

取り上げられることになりました。

ぜひご覧下さい♪

 

*すみません!

 当初、2日の放送予定と

 お伝えしていましたが、

 9日に変更になりました。